Gula, Comer Disfuncional e Compulsão Alimentar. Você sabe diferenciar?
Workshop ao vivo para profissionais da saúde.
Este workshop foi desenvolvido para aprimorar o reconhecimento clínico e a diferenciação dos principais padrões de comportamento alimentar.
Nem todo paciente que come demais apresenta compulsão alimentar. E nem toda compulsão alimentar significa TCAP. Você saberia diferenciar essas situações na prática clínica?
O maior erro do profissional de saúde não é não saber tratar. É não reconhecer os sinais que diferenciam os principais padrões de comportamento alimentar — e deixar de reconhecer quando um sintoma de compulsão alimentar pode indicar um caso que merece suspeita clínica de TCAP.
Muitos profissionais dominam os conceitos.
Poucos os reconhecem diante do paciente real.
Entre o que se aprende nos livros e o que aparece na consulta há uma distância silenciosa — e é ali que a decisão clínica se perde.
Conceito
Você domina a teoria
Paciente
O caso real aparece
Insegurança
As pistas se misturam
Workshop
Raciocínio estruturado
Clareza clínica
Decisão fundamentada
Competências desenvolvidas durante o Workshop
Identificar o comer exagerado, gula, comer emocional, comer desordenado, compulsão alimentar e TCAP.
Entender a neurobiologia da fome, apetite, saciedade e saciação.
Identificar os sinais precoces e a evolução do comportamento alimentar
Diferenciar os sinais e sintomas com critérios clínicos para reconhecer os casos que merecem suspeita clínica.
Analise de casos clínicos reais para exercitar o reconhecimento de diferentes padrões de comportamento alimentar.
Aplicação da Matriz de Diferenciação Clínica do Comportamento Alimentar, ferramenta autoral desenvolvida ao longo de 35 anos de experiência clínica e educacional.
Matriz de Diferenciação Clínica do Comportamento Alimentar
Ferramenta clínica autoral da Dra. Vanessa Coutinho, desenvolvida para dar suporte a investigação e ao raciocínio clínico do profissional de saúde diante de padrões alimentares complexos.
Ferramenta clínica, sem finalidade diagnóstica. Destinada exclusivamente ao desenvolvimento de raciocínio clínico.
Representação ilustrativa · conteúdo abordado no workshop.
Este workshop não ensina.
Reconhecer é o primeiro passo. Conduzir é o próximo.
O workshop desenvolve o reconhecimento clínico. A avaliação aprofundada, a condução do caso e a Reabilitação Alimentar Progressiva® são desenvolvidas na formação completa. - Compulsão Alimentar: Aprenda a Identificar e Tratar.
Workshop ao vivo · 28 de Julho
Pagamento único · Vagas limitadas
Ao clicar, você é redirecionado para o checkout seguro da Eduzz.
Antes de se inscrever.
O workshop é 100% ao vivo, transmitido pelo Zoom no dia 28 de julho às 19h. A gravação fica disponível por tempo limitado para revisão dos participantes inscritos.
Sim. Ao final do workshop, todos os participantes recebem certificado de participação emitido digitalmente.
Não. O foco deste workshop é reconhecimento clínico e diferenciação. Diagnóstico, tratamento e conduta terapêutica fazem parte da formação completa Compulsão Alimentar: Aprenda a Identificar e Tratar.
Sim. O workshop foi desenhado para nutricionistas, médicos, psicólogos e estudantes das áreas da saúde interessados em aprofundar o raciocínio clínico.
A Matriz é uma ferramenta clínica que auxilia no raciocínio clínico e torna mais clara a diferenciação entre padrões de comportamento alimentar que frequentemente geram dúvida na prática.
O pagamento é processado com segurança pela plataforma Eduzz. Você é redirecionado ao checkout ao clicar em 'Quero participar'.
Dra. Vanessa
Coutinho
Há mais de 35 anos, construo minha carreira unindo aquilo que considero indispensável para formar bons profissionais: ciência, prática clínica e educação.
Coordenei programas de pós-graduação e especialização em mais de cinco universidades do Brasil, contribuindo para a formação e mentoria de mais de 250 mil profissionais. Ao mesmo tempo, permaneci no consultório, onde cada paciente representa um novo desafio e onde todo conhecimento precisa fazer sentido na prática.
Foi dessa trajetória que nasceu o Método de Reabilitação Alimentar Progressiva®, desenvolvido para oferecer uma condução clínica estruturada, da suspeita clínica à reabilitação da saúde do paciente.
Hoje, meu compromisso continua o mesmo: transformar conhecimento científico em decisões clínicas mais seguras, mais claras e mais humanas.
Dra. Vanessa Coutinho – Ph.D
Nutrição de Precisão - Mestre e Doutora pela FCF/USP
- 35 anos de experiência clínica
- +50 mil atendimentos
- 27 anos em gestão educacional
- +30 anos na docência
- +250 mil profissionais formados e mentorados
- Especialista em Genômica e Genética Nutricional (Nutrição de Precisão)
- Expert em comportamento humano, neurociência e psicologia positiva
- Terapeuta em Reabilitação Alimentar Progressiva®